Roxana Pruneanu

Despre specialist

Cine este Roxana?

Numele meu este Oana-Roxana Pruneanu și îmi puteți spune Roxana. Sunt nutriționist-dietetician licențiat la UMF Cluj Napoca și masterandă la aceeași universitate. 

Am intrat pe drumul nutriției dintr-o nevoie personală, aceea de a-mi gestiona mai bine dieta fără gluten necesară în urma diagnosticului de celiachie. Am întâlnit o lume extrem de complexă și nouă, în care am descoperit mâncarea ca pilon de sănătate pentru multe alte probleme medicale. Atunci când e aplicată corect, alimentația devine un partener de cursă lungă în orice etapă a vieții noastre. Este și o sursă de vitalitate și energie, pe care o putem alimenta înțelegând și integrând principii simple de a ne hrăni. 

Experiența personală de peste un deceniu de alimentație restrictivă, mi-a deschis calea spre a găsi numeroase soluții nutriționale și posibilități culinare. Toate acestea le ofer acum în cadrul sesiunilor de consiliere în nutriție și dietetică pe care le susțin. 

Știu că mâncarea are și o componentă profund emoțională, strâns legată de istoricul personal și de stil de viață. Din acest motiv am decis să adaug educației formale și o formare de coaching, pentru a-i susține pe cei cu care lucrez în a integra schimbări comportamentale sustenabile și potrivite lor. 

Dragostea mea pentru educație și grupuri se transferă în training-uri, workshop-uri sau cursuri pe care le susțin atât pentru publicul larg cât și pentru comunitățile în care mă implic.

Cu ce probleme vin clienţii la Roxana?

• Celiachie nou diagnosticată, adulți sau familii cu copii
• Afecțiuni autoimune pentru care s-au aplicat eliminări alimentare (gluten, lactoză, FODMAP, histamină) fără ghidaj specializat
• Intoleranțe alimentare multiple
• Probleme gastrointestinale sau de tip sindrom de Intestin Iritabil
• Disbioză intestinală sau probleme de microbiotă identificate
• Numeroase încercări de eliminări alimentare fără rezultate concrete
• Dorință de creștere în greutate copii sau adulți
• Dorință de scădere în greutate
• Afecțiuni cardiovasculare
• Nutriție aplicată în sarcină sau alăptare

Ce servicii oferă Roxana?

• Consultație nutriție – dietetică individuală: sesiune de analiză personalizată a cazului tău și sfaturi corect aplicate ție.
• Meniuri specializate pe restricții alimentare: planuri nutriționale ce includ rețete și liste de cumpărături, construite după nevoile și preferințele tale. Acestea se creează doar în urma unor consultații.
• Programe de susținere în schimbări alimentare: set de consultații și întâlniri în care tu să începi să faci schimbările necesare în viața ta. 
• Cursuri sau evenimente de educație nutrițională pentru indivizi, companii, școli sau grădinițe: workshop-uri sau seminarii dedicate sănătății create pentru a îmbunătăți obiceiurile alimentare din comunități.
• Grupuri de suport pentru comunități de pacienți.